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フレッシュバジルが香る♪ベビーコーン&トマトパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ベビーコーン(1cm幅に切る)

    10本

  • ベーコン(1cm幅の短冊切り)

    40g

  • フレッシュバジル

    ひとつかみ

  • カットトマト

    200g

  • にんにく(みじん切り)

    1片

  • 鷹の爪(輪切り)

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    適量

  • 固形コンソメ

    1個

  • ローリエ

    1枚

  • ショートパスタ(今回はコンキリエ)

    160g

  • 適量

  • とろけるチーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フレッシュバジルが香る♪ベビーコーン&トマトパスタ

彩もカラフルで食欲をそそります♪

作り方

  • 1

    沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。

  • 2

    にんにく・鷹の爪・オリーブオイルを火にかける。

  • 3

    にんにくの香りがしてきたらベーコンを加え、塩コショウをふって炒める。

  • 4

    ベビーコーンを加え、軽く炒める。

  • 5

    カットトマト・コンソメ・ローリエを入れ、さっと煮込む。

  • 6

    パスタと和え器に盛り、とろけるチーズをのせ、バジルを手でちぎりながらのせる。

きっかけ

フレッシュバジルがお値打ちだったので。

おいしくなるコツ

ベビーコーンは歯ごたえを残したので、あまり火を通しすぎない。

バジルは手でちぎると香りが際立ちます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > とうもろこし
食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > バジル

レシピID: 1050011474

公開日:2014.09.05

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