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簡単おつまみ!糸こんにゃくと明太子の炒め! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おつまみ!糸こんにゃくと明太子の炒め!
  • 300円前後

あと一品欲しいときに簡単に作れるおつまみ。ご飯にも合いますよ!

作り方

  • 1

    糸こんにゃくは、キッチンバサミなどで食べやすい長さにカットして下ゆでする。

  • 2

    フライパンにごま油をしき糸こんにゃくを入れて炒める。
    明太子を入れてだいたい混ざったら酒を入れ、水分を飛ばしながら炒める。

  • 3

    酒の水分がなくなったら出汁醤油を入れ、水分がなくなったら出来上がり!(^^)!

きっかけ

給料日前の節約レシピです(^_^)b

おいしくなるコツ

糸こんにゃくは下ゆですることで灰汁抜きが出来、味もしみやすくなります。
明太子を入れたら火を弱めて下さい。(中火の弱火ぐらい)
火が強いと焦げやすいのと、明太子がパチパチはじけて熱いです(^_^;)

レシピID: 1050011440

公開日:2014.08.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.08.17

    ヘルシーなおつまみになりました!
    ごちそう様です(*´▽`*)ノ))

    ゴールデンアルジータさん、こんばんは。こんにゃくだからヘルシーなのが嬉しいですよね(^o^)美味しそうなつくレポありがとうございます\(^-^)/

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単おつまみ!糸こんにゃくと明太子の炒め!
料理用途
普段の料理 おつまみ

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