コブサラダ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 鶏胸肉 250ｇ
- ★塩コショウ 少々
- ★チリパウダー 少々（3振りくらい）
- ★おろしニンニク 少々
- 茹で卵 2個
- きゅうり 1本
- オクラ（茹でたもの） 3本
- ミニトマト 8個
- コーン（ホール缶） 1/3缶
- アボガド 1個
- レタス 3枚
- カニカマ 3本
- ＜ドレッシング＞
- マヨネーズ 70ｇ
- ケチャップ 30ｇ
- レモン汁 大匙1
- 玉ねぎ（すりおろし） 大匙1
- ヨーグルト 大匙1
- チリパウダー 少々（2振りくらい）
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り★の調味料をまぶし冷蔵庫で30分以上なじませる
-
2
テフロン加工のフライパンで①を焼き粗熱をとっておく
- 3 茹で卵はくし切り、オクラ・胡瓜・カニカマ・アボガドは大き目角切り、ミニトマトは半分に切りレタスは洗ってちぎっておく
-
4
ドレッシングの材料をすべて合わせておく
（少し余るくらいのたっぷり分量です）
-
5
お皿にレタスを敷き詰めたら野菜などを全部のせ、ドレッシングを添えて出来上がり
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