ポン酢とラー油がウマい！デカハンバーグ!(^^)! レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ☆豚挽き肉 300グラム
- ☆卵 1個
- ☆にんにく（チューブ） 3㎝ぐらい
- ☆しょうが（チューブ） 3㎝ぐらい
- ☆塩胡椒 少々
- ☆ごま油 少々
- ☆片栗粉 大さじ1
- ニラ 1わ
- 大葉 10枚前後
- 玉ねぎ 1/2個
- ポン酢 適量
- ラー油 適量
作り方
-
1
ニラは小口切り、大葉と玉ねぎはみじん切りにする。
大葉はクルクル巻いて千切りにした後にみじん切りにすると楽～。 -
2
切った野菜と、☆をボールに入れて粘りが出るまで混ぜる。
-
3
フライパンにごま油（分量外）をしき、2を焼いていく。
フライパンにドサッと入れてからフライ返しなどで形を丸く整え、真ん中を少し窪ませる。
-
4
焼き色がついたら裏返し、ふたをしたら弱火にして反対側も焼く。
-
5
ふたをして1～2分焼き、楊枝や竹串を刺して透明の汁が出たら焼き上がり。
ポン酢、ラー油をかけて召し上がれ。
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- カテゴリ
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- デカハンバーグ!(^^)!
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ポン酢ラー油、ポン酢おろしで食べるのがお勧めです！