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簡単でうまい!もやしの卵スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • もやし

    1/2袋

  • 1個

  • 3カップ

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ★塩・粗挽き黒こしょう

    各少々

  • ★醤油

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でうまい!もやしの卵スープ

簡単で、どこか懐かしい味がするスープです!

作り方

  • 1

    もやしは水洗いしておきます。

  • 2

    小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやしを加えます。

  • 3

    再度煮立ったら中火にし、★で味を整えます。

  • 4

    水溶き片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつけます。

  • 5

    溶いた卵液を流し入れ、浮いてきたら火を止めます。

きっかけ

もう一品のスープが欲しく、冷蔵庫の中の食材で作りました。

おいしくなるコツ

1)とろみはお好みで加減して下さい。
2)とろみが付いてから溶き卵を入れる事で濁りを防ぐ事ができます!

レシピID: 1050011163

公開日:2014.07.02

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つくったよレポート 63件(61人)

  • 2020.06.30

    おいしかったデス〜

    エミリー1967さん、いつもつくレポ有難うございます!ここのところちょっと寒かったりすることもありそんな時は簡単にできるスープが嬉しいですよね♬

    お返事を見る

  • 2020.06.22

    簡単にできました!
    美味しかったです(^^)

    つくレポ有難うございます!簡単で美味しい、これが一番ですよね♬このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2020.06.15

    ワカメも入れてみました♪
    とても美味しかったです☆
    レシピありがとうございます♪

    みぃみぃ34さん、いつもつくレポ有難うございます!ワカメが入ると一味違って美味しそうですね(>▽<)

    お返事を見る

  • 2020.05.24

    しっかり目の味付けでとっても美味でした。もやしが柔らかい〜!

    つくレポ有難うございます!県民性なんでしょうか、“しっかり目の味付け”になってしまうんですよね(笑)このレシピを見つけて下さり有難うございました.。゜☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もやしの卵スープ 卵スープ スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
卵スープもやしスープ

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