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簡単でうまい！もやしの卵スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３人分）

  • もやし

    １/２袋

  • 卵

    １個

  • 水

    ３カップ

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ１

  • ★塩・粗挽き黒こしょう

    各少々

  • ★醤油

    大さじ１

  • 水溶き片栗粉(水２：片栗粉１)

    大さじ２

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でうまい！もやしの卵スープ

簡単で、どこか懐かしい味がするスープです！

作り方

  • 1

    もやしは水洗いしておきます。

  • 2

    小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらもやしを加えます。

  • 3

    再度煮立ったら中火にし、★で味を整えます。

  • 4

    水溶き片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつけます。

  • 5

    溶いた卵液を流し入れ、浮いてきたら火を止めます。

きっかけ

もう一品のスープが欲しく、冷蔵庫の中の食材で作りました。

おいしくなるコツ

１)とろみはお好みで加減して下さい。
２)とろみが付いてから溶き卵を入れる事で濁りを防ぐ事ができます！

登録されているカテゴリ

食材：
ソース・調味料・ドレッシング > だし > その他のだし
食材：
野菜 > もやし
料理：
卵料理 > 卵とじ

レシピID: 1050011163

公開日：2014.07.02

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つくったよレポート 52件(50人)

  • 2019.12.17

    簡単に美味しくできました！ありがとうございます(*^^*)

    いいね

    つくレポ有難うございます！こちらこそこのレシピを見つけて下さり有難うございました！ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.11.06

    余ったにんじんも入れてみました！おいしかったです！

    いいね

    つくレポ有難うございます！にんじん入り、美味しそうですね(￣～;￣)ｼﾞｭﾙこのレシピを見つけて下さり有難うございました！ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.10.29

    とても簡単に、美味しくできました！

    いいね

    つくレポ有難うございます！美味しかったですか！？良かったです！このレシピを見つけて下さり有難うございました！ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.10.03

    シンプルな味で美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございます。

    いいね

    らくてんれしぴのさいとさん、つくレポ有難うございます！喜んで頂けて良かったです♬簡単で美味しい、これが一番ですよね！

    お返事を見る

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関連情報

料理名
もやしの卵スープ　卵スープ　スープ
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ
関連キーワード
卵スープもやし卵スープ

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