肉じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは大きめに、人参は乱切りに。糸コンは洗って適当に切る。じゃがいもは4等分にして水にさらしておく。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒めて色が変わったら、じゃがいも、玉ねぎ、人参をいれ、サラッと炒める。２～３分炒めたら、水をいれる（具材がかくれる程度）
- 3 糸コンと残りの調味料をいれ、アクがういてきたらとる。煮立ったら火を少し弱め中弱火にし、上からアルミホイルをかぶせて１０～１５分煮たら完成！
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ごはんがすすむおかずです。