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手作りが一番!バジルソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料?人分

  • オリーブ油

    1カップ

  • バジルの葉

    100g

  • 松の実

    50g

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • ニンニク

    1片

  • 小さじ1/3

  • 粗挽き黒こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りが一番!バジルソース
  • 300円前後

お肉、魚、パスタ、サラダ、なんにでも合う万能ソースです!手作りすればお得ですよ♪

作り方

  • 1

    今回は我が家で育ったバジルを使いました♪

  • 2

    バジルはよく洗って水気を切っておきます。

  • 3

    バジル以外の全ての材料を入れてミキサーにかけます。

  • 4

    滑らかになったらバジルを加えてさらに混ぜます。

  • 5

    容器に移し、上からオリーブ油を1センチ程乗せたら完成。(酸化防止になります)

  • 6

    小分けにして冷凍しておけば便利です!

  • 7

    【ジェノベーゼ】
    レシピID:1050005650

  • 8

    【バジルチキンサラダ】
    レシピID:1050010997

  • 9

    【タコとプチトマトのカルパッチョ】
    レシピID:1050010996

  • 10

    一等賞を頂きました!
    2014.8.19(★▽☆)

きっかけ

ベランダで育てていたバジルが増えたので作ってみました!1株98円くらいで売っているので、スーパーで買うより断然お得ですよ!オススメです♪

おいしくなるコツ

松の実は20gで300円くらいします。代用品としてくるみもオススメですよ!

レシピID: 1050011101

公開日:2014.06.24

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つくったよスタンプ 11件

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つくったよレポート 3件(2人)

  • 2014.10.12

    やっと自分で作ってみました。混ぜるだけ、簡単で美味しい。じゃがいものソテー、トマトのサラダ、もちろんパスタにも。メニューが広がります、ありがとう。

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?良かったですぅ♪このレシピを選んで下さり有難うございました!これからもよろしくお願いします.゜☆

    お返事を見る

  • 2014.09.07

    つくったよ(^ω^)、おいしかったよぉお!ごちそうさまでした。

    つくレポ有難うございます!おいしかったですか!? よかったですぅ~♪こちらこそ有難うございました.゜☆

    お返事を見る

  • 2014.09.03

    簡単に(^ω^)出来ました。料理に使うのが楽しみです。ごちそうさまでした。

    つくレポ有難うございます!sweet-minnieさんがこのソースを使った料理を作って下さるのを楽しみにしています★このレシピを選んで下さり有難うございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
バジルソース バジルベースト
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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