手作りが一番!バジルソース レシピ・作り方

手作りが一番!バジルソース
  • 約10分
  • 300円前後
uzuratukune3
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お肉、魚、パスタ、サラダ、なんにでも合う万能ソースです!手作りすればお得ですよ♪

材料(?人分)

  • オリーブ油 1カップ
  • バジルの葉 100g
  • 松の実 50g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 小さじ1/3
  • 粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 今回は我が家で育ったバジルを使いました♪
  2. 2 バジルはよく洗って水気を切っておきます。
  3. 3 バジル以外の全ての材料を入れてミキサーにかけます。
  4. 4 滑らかになったらバジルを加えてさらに混ぜます。
  5. 5 容器に移し、上からオリーブ油を1センチ程乗せたら完成。(酸化防止になります)
  6. 6 小分けにして冷凍しておけば便利です!
  7. 7 【ジェノベーゼ】
    レシピID:1050005650
  8. 8 【バジルチキンサラダ】
    レシピID:1050010997
  9. 9 【タコとプチトマトのカルパッチョ】
    レシピID:1050010996
  10. 10 一等賞を頂きました!
    2014.8.19(★▽☆)

きっかけ

ベランダで育てていたバジルが増えたので作ってみました!1株98円くらいで売っているので、スーパーで買うより断然お得ですよ!オススメです♪

おいしくなるコツ

松の実は20gで300円くらいします。代用品としてくるみもオススメですよ!

  • レシピID:1050011101
  • 公開日:2014/06/24

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カテゴリ
バジルソースジェノベーゼソースオリーブオイルスパイス&ハーブバジル
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バジルソース バジルペースト ジェノベーゼ オリーブ油
料理名
バジルソース バジルベースト
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つくったよレポート(3件)

  • nakochin52
    nakochin52
    2014/10/12 11:03
    手作りが一番!バジルソース
    やっと自分で作ってみました。混ぜるだけ、簡単で美味しい。じゃがいものソテー、トマトのサラダ、もちろんパスタにも。メニューが広がります、ありがとう。
  • sweet-minnie
    sweet-minnie
    2014/09/07 11:26
    手作りが一番!バジルソース
    つくったよ(^ω^)、おいしかったよぉお!ごちそうさまでした。
  • sweet-minnie
    sweet-minnie
    2014/09/03 22:40
    手作りが一番!バジルソース
    簡単に(^ω^)出来ました。料理に使うのが楽しみです。ごちそうさまでした。

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