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絶品!マスタードソースdeチキンソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ■鶏モモ肉

    3枚

  • ★粒マスタード

    大さじ3

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ★塩・こしょう

    各少々

  • ★水

    1/2カップ

  • 豆乳

    大さじ3

  • バター

    1片

  • ■塩・粗挽き黒こしょう

    各少々

  • ■ニンニク

    1片

  • ■オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品!マスタードソースdeチキンソテー
  • 300円前後

ソースを替えるだけでまったく違ったチキンソテーになります!

作り方

  • 1

    レシピID:1050000388を参考に、チキンソテーを作って下さい!(材料は■の食材)使ったフライパンはそのままにしておいて下さい。

  • 2

    小鍋に★を入れて火にかけてよく混ぜます。ひと煮立ちしたら火を止めます。

  • 3

    【1】で使ったフライパンの中に【2】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら豆乳とバターを加えます。

  • 4

    バターが溶けたら火を止めソースの完成です。

  • 5

    器に盛った【1】のチキンに【4】のソースをかけたら完成。

  • 6

    このマスタードソースを冷やして使ったのがこちらのカルパッチョです!
    レシピID:1050011134

  • 7

    ソテーで楽しむ!「鶏もも肉」が主役の献立 6提案の中の節約献立でご紹介頂きました!2018.711

きっかけ

冷蔵庫の奥で眠っていた粒マスタードを使うためにソースにしました(笑)

おいしくなるコツ

1)チキンをちゃんと焼く事でこのソースの旨味が引き立ちます!
2)豆乳は分離しやすいので煮詰めないように注意して下さい。

レシピID: 1050011096

公開日:2014.06.17

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つくったよスタンプ 14件

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つくったよレポート 14件(14人)

  • 2020.01.14

    マスタードソースで美味しくいただきました♪
    レシピをどうもありがとう^^

    葉菜真莉さん、いつもつくレポ有難うございます!自画自賛ですが、このソース、美味しいですよね~♬喜んで頂けて良かったです!

    お返事を見る

  • 2019.10.06

    作らせて頂きました!
    美味しかったです!!!

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?良かったです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.09.11

    チキンもおいしくできたし、ソースもとってもおいしかったです!

    piccolinoさん、いつもつくレポ有難うございます!このソテーはとーーってもおススメなんです♬この美味しさが伝わって嬉しいです!

    お返事を見る

  • 2018.01.11

    材料が全て揃ってたので作ってみました。マスタードソース美味しいです♡

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?良かったです♬こちらこそこのレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.゜☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マスタードソースdeチキンソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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