ベビーホタテとプチトマトのアヒージョ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ベビーホタテ(ボイル) １２個
- プチトマト ９個
- エリンギ ２本
- ニンニク ４片
- 赤唐辛子 １本
- パセリ 少々
- クレイジーソルト(市販品) 少々
- オリーブ油 具材の８割りが浸かる量
作り方
- 1 エリンギは半分にカットしたら縦４等分にカットしておきます。
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2
耐熱の小鍋に、オリーブオイル、半分はスライスし、半分はみじん切りにしたニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけます。
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3
ニンニクの香りが立ち、オイルがぶくぶくいったら、ホタテ、トマト、【１】のエリンギを投入します。
- 4 オイルの中でエリンギに火が通り、トマトの皮に皺が入りだしたら、クレージーソルトで味を整えパセリをかけて完成。
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- 料理名
- アヒージョ
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つくったよレポート（3件）
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•ぱるるん2020/10/08 19:21
美味しかったです☆ -
yoshi200002016/06/10 23:52
また食べたくなって、お豆腐入り、いってみました。
大好きな青紫蘇もちょい足し（？）してみました。
コレもとってもおいしかったです
(｀_´)ゞ -
yoshi200002016/06/07 21:10
はずかしながら、
初めてアヒージョに挑戦しました。
コレは素晴らしいレシピです！
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