めんつゆde簡単！油揚げの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
★を合わせてよく混ぜておきます。
-
2
油揚げに熱湯をかけて表面の油を落としたら１センチ幅にカットし、長ネギは斜め切りにしておきましょう。
-
3
フライパンに【２】の揚げと★を加えて煮立たせます。
-
4
煮立ったら【２】のネギを加え、フタをして弱火で３分煮込みます。
-
5
溶いた卵を流し入れてフタをし、卵がお好みの固さになったら火を止めます。
- 6 器に盛ったごはんの上に【５】を乗せて七味をかけたら完成。
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- 料理名
- 油揚げの卵とじ丼 卵とじ
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