【マスター直伝★】喫茶店の味★基本のナポリタン! レシピ・作り方

【マスター直伝★】喫茶店の味★基本のナポリタン!
  • 約15分
  • 300円前後
mieko7
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行きつけの喫茶店マスター直伝のレシピをアレンジ。
冷蔵庫にある食材で、必ず美味しく作れます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スパゲッティゆで用の湯をわかし始める。2リットル以上の水に、塩をひとつかみ入れる。
    タマネギは繊維にそって薄切り、ピーマン・ハムは7~8mmの細切りにしておく。
  2. 2 湯が沸いたらスパゲッティを湯に入れ、2~3分したらピーマン・タマネギを入れて、既定の時間より1分くらい早くザルにあげて湯を切る。
  3. 3 (2)をフライパンに入れ、マーガリンを加えて強火にかけ、混ぜながら、ハム、ケチャップ、砂糖、コンソメを加えていく。
  4. 4 水気がなくなり、フライパンに少しケチャップが焦げ付いてくるようになったら出来上がり。
  5. 5 皿にこんもりと盛り付け、好みで粉チーズをかけていただきます。

きっかけ

行きつけの喫茶店でいつも頼むナポリタンが美味しかったので、だいたいの分量やコツなどを聞いて、家庭用にアレンジしました^^

おいしくなるコツ

※スパゲッティをゆで上げるタイミングは、1本食べてみて「まだ芯がある」くらいでOK。 ※ケチャップが水っぽい場合は、加えてから鍋肌で少し水分を飛ばしてください。 ※必ずマーガリンを使ってください。バターだと、こげてしまいます。

  • レシピID:1050010890
  • 公開日:2014/04/28
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カテゴリ
ナポリタン料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
ナポリタン 基本 簡単 パスタ
料理名
ナポリタン
mieko7
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つくったよレポート(35件)

  • ♡AYA mama♡
    ♡AYA mama♡
    2023/02/14 17:06
    【マスター直伝★】喫茶店の味★基本のナポリタン!
    美味しかったです
  • とも7324
    とも7324
    2022/10/15 22:33
    【マスター直伝★】喫茶店の味★基本のナポリタン!
    美味しくできました♪
  • もふもふちゃん
    もふもふちゃん
    2022/10/09 08:06
    【マスター直伝★】喫茶店の味★基本のナポリタン!
    お味がしっかり絡んで、とても美味しく出来ました!
  • ms56
    ms56
    2022/09/01 08:45
    【マスター直伝★】喫茶店の味★基本のナポリタン!
    参考にさせていただきました。美味しくできました。

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