旨みたっぷり♪肉たけのこ レシピ・作り方

旨みたっぷり♪肉たけのこ
ぁゅmi
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肉じゃが風のたけのこの煮物♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ひき肉を炒め、油分が出てきたらたけのこも入れ炒める。
  2. 2 たけのこがひたひたになるくらいのお湯を入れ、和風だし・砂糖・酒を入れてひと煮立ちさせる。
  3. 3 蓋をして弱火で10分ほど煮て、しょうゆの半量を入れ、5分ほど煮る。
  4. 4 残りのしょうゆを入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、余熱で味を馴染ませる。

きっかけ

たけのこをたくさんいただいたので。

おいしくなるコツ

しょうゆを2回に分けて入れることで、味を馴染ませやすくします。

  • レシピID:1050010855
  • 公開日:2014/04/24
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カテゴリ
たけのこの煮物
料理名
旨みたっぷり♪肉たけのこ
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