【お弁当に】3色パプリカとチクワのガリバタしょうゆ レシピ・作り方

【お弁当に】3色パプリカとチクワのガリバタしょうゆ
  • 5分以内
  • 100円以下
mieko7
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カラフルで汁気がないので、お弁当にぴったり。
おつまみにもいいですよ^^

材料(2~3人分)

  • 赤・黄・緑のパプリカ 各1/3個
  • ちくわ 1本
  • ★ニンニク(みじん切りorすりおろし) 1片
  • ★バター 小さじ2
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ★水 80cc
  • しょうゆ 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 水大さじ1+片栗粉小さじ2

作り方

  1. 1 赤・黄・緑のパプリカを縦の細切りにします。
    ちくわは、縦に切り込みを入れて開き、斜め切りにします。切り終わると、クルクルした感じになります。
  2. 2 (1)の具材と★をフライパンに入れ、強火で炒めます。
  3. 3 香りが立ち、煮詰まって汁気がなくなってきたら、鍋肌にしょうゆを回しかけて弱めの中火にし、さらに水溶き片栗粉も回しかけてよく混ぜます。
    1分くらい炒めれば出来上がり♪

きっかけ

お弁当の彩りに、3色パプリカのおかずが欲しくて作ってみたところ、「つまみに作って!」と家族からリクエストがありました^^

おいしくなるコツ

※最初は必ず強火で。最初から弱火にすると時間がかかってしまい、パプリカの歯ごたえがなくなるだけでなく、水っぽくなります。 ※水溶き片栗粉を入れたら、固まってからも1分は炒めないと、冷めてから水が分離してしまうことがあります。

  • レシピID:1050010798
  • 公開日:2014/04/11
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カテゴリ
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パプリカ お弁当 おつまみ ちくわ
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つくったよレポート(2件)

  • まっち‪(♡´꒳`*)‬
    まっち‪(♡´꒳`*)‬
    2020/07/09 22:45
    【お弁当に】3色パプリカとチクワのガリバタしょうゆ
    お弁当に入れました!!カラフルでお弁当にピッタリです!
  • きせちん
    きせちん
    2017/12/10 21:08
    【お弁当に】3色パプリカとチクワのガリバタしょうゆ
    写真撮るの下手ですみません。
    お弁当用につくりました
    冷凍のパプリカつかいました
    美味しかったです(^^)
    ごちそうさまでした!
    またリピートします!

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