【簡単】あえるだけ!明太パスタ レシピ・作り方

【簡単】あえるだけ!明太パスタ
  • 約10分
  • 300円前後
mieko7
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スパゲッティをゆでている間に、明太子ソースを作っておくので、ゆで時間+1分で食べられます♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 沸騰した湯に塩一握りを入れて、スパゲッティを既定時間でゆでます。
  2. 2 スパゲッティのゆで時間を利用して、★をすぺてボール(または食べるバスタの皿)に入れてよく混ぜます。
  3. 3 スパゲッティを湯切りして、(1)で作った明太子ソースに加え、上にバターをのせて溶かしつつ、全体をよくあえます。
  4. 4 皿になるべくこんもりと盛り付け、上に細切りした海苔を散らし、明太子を飾ったら出来上がり^^

きっかけ

明太子が大好きで、あちこちの店で食べ歩いています。 自宅で食べるなら、ぜいたくに明太子を食べたいと思い、なるべくシンプルに作ってみました♪ ビールにもあいますよ^^

おいしくなるコツ

※口当たりをよくするため、明太子の皮を取り除きます。ラップで包み端を切って絞り出すか、縦に置いた明太子に縦方向に庖丁で切り込みを入れて開き、スプーンでしごきます。 ※ゆであがったらすぐ明太子ソースと混ぜれば、冷めることなくいただけます。

  • レシピID:1050010769
  • 公開日:2014/04/06
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カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ和風パスタ
関連キーワード
明太子 簡単 あえるだけ ビールにあう
料理名
和風パスタ
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2014/09/28 22:20
    【簡単】あえるだけ!明太パスタ
    簡単に作れておいしーい!
    美味しくいただきました♪

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