土鍋 de ほっこりかぼちゃ♪ レシピ・作り方

土鍋 de ほっこりかぼちゃ♪
ぁゅmi
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ほくほく食感がたまりません♪

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 和風だし(細粒) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 300ml

作り方

  1. 1 かぼちゃを一口大に切り、土鍋に湯と一緒に入れる。
  2. 2 酒を入れてひと煮立ちさせたら、和風だしと砂糖を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 しょうゆを入れてひと煮立ちさせたら火を止め、余熱で味をなじませる。

きっかけ

余熱調理でガス代節約♪

おいしくなるコツ

小さめの土鍋を使用しました。火を止めてほっておいてもおいしくできます♪

  • レシピID:1050010640
  • 公開日:2014/03/16
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カテゴリ
かぼちゃの煮物
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土鍋 かぼちゃ 余熱 煮物
料理名
土鍋 de ほっこりかぼちゃ♪
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