土鍋 de 鮭雑炊♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ほぐし鮭(瓶) 大さじ2
- 小口ネギ 大さじ2
- ごはん 茶碗1杯
- しょうが(すりおろしたもの) 小さじ1
- 和風だし 小さじ1
- 卵 1個
- 湯 400ml
作り方
- 1 卵以外の材料を土鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、余熱で味をなじませる。
- 2 卵を溶き、半分を鍋に入れてかき混ぜる。上から残り半分を流し入れる。
きっかけ
風邪をひいた夫ために。。。
おいしくなるコツ
土鍋を使うことにより、余熱調理でガス代節約。卵を2回に分けて投入することで、ふわふわとろとろになります。
- レシピID:1050010628
- 公開日:2014/03/13
関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 土鍋 de 鮭雑炊♪
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