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余熱利用で失敗なし!温泉卵 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 4個

  • 6カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余熱利用で失敗なし!温泉卵
  • 100円以下

これでいつでも温泉卵が簡単に出来ちゃいます!

作り方

  • 1

    鍋に5カップ(1L)の水を入れて沸騰させます。

  • 2

    1カップ(200cc)の冷水を加えたら火を止めて卵を入れます。

  • 3

    フタをして、夏場は12分、冬場は13分間放置します。

  • 4

    時間が経ったら取り出し、3分待ってから割って完成。

きっかけ

ドライカレーに乗せる温泉卵を作ってみました。

おいしくなるコツ

卵4個に対する【1L+1カップ】の材料が一番覚えやすい比率量になっていると思います!
ちなみに画像のように、卵が2個の場合、沸かす水2,5カップ+追加水50ccです。

レシピID: 1050010612

公開日:2014.03.10

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2019.11.27

    色々な方法をためしてきましたが、この方法がNo.1です!すごくきれいにできました。
    今後も活用させていただきます!

    ++めい++さん、いつもつくレポ有難うございます!えーーーーー!?No.1ですかーー!?(>▽<)嬉し過ぎます(T▽T)

    お返事を見る

  • 2019.11.18

    簡単に作れて感動\(^o^)/リピします。温泉卵はトッピングに重宝しますね☆

    ♪桜妃♪さん、いつもつくレポ有難うございます!カレーに温泉卵、最高の組み合わせですね!(>▽<)とーーーっても美味しそうー♬

    お返事を見る

  • 2019.09.10

    卵を割った瞬間、つるーんと落ちてきて感激しました。
    ありがとうございました。

    つくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです(>▽<)このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.04.27

    uzuraさんのドライカレーレシピと一緒にリピしました☆
    割るまでドキドキですが、今回も絶妙な火の通り加減で美味しくできました♡

    tomo☻さーん!とーっても上手じゃないですかー!(>▽<)プルプル感が画像から伝わってきます♬とっても美味しそう( ̄~; ̄)ジュル

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
温泉卵 半熟卵 ゆで卵
関連キーワード
温泉卵ゆで卵半熟卵

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