韓国風卵焼きケランマリ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンジン、長ネギ、ニラは全てみじん切りにしておきます。

   

2. 2 ボウルに卵を割り入れ、【１】と★を入れてよく混ぜます。

   

3. 3 熱したフライパンにゴマ油をひき、キッチンペーパーを使って余分な油を拭き取っておきます。

   

4. 4 卵液をお玉１杯分入れたらフライパン全体に広げ、膨らんだところを箸を使って潰します。

   

5. 5 フライ返しを使って箸か手前に巻き、巻き終わったら向こう側に寄せます。
6. 6 さきほどの油を吸ったキッチンペーパーで油をひき、再度卵液を流します。(巻いた卵の下にも入るように)

   

7. 7 卵液がなくなるまで【５】と【６】を繰り返します。

   

8. 8 巻き終わったら包丁でカットして器に盛り完成。