現在地

有名ホテルの味を再現!プレーンオムレツ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
11

2

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

  • 2個

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ★こしょう

    少々

  • ★生クリーム

    大さじ1

  • バター

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
有名ホテルの味を再現!プレーンオムレツ
  • 100円以下

帝○ホテルの味を自宅で味わえちゃいます( ̄∇ ̄+) キラキラ〜ン♪

作り方

  • 1

    卵をボールに割りほぐし、★を加えて丁寧に混ぜます。

  • 2

    フライパンに油をひいて強火にかけ、鍋肌全体になじませてからバターを入れて溶かします。

  • 3

    バターが半分くらい溶けたら【1】の卵液を一度に流し入れ、強火のままさいばし等とフライパンを手早く動かしかき混ぜます。半熟状態になったら火からおろしましょう。

  • 4

    フライパンの柄(え)を持ち上げ、手前から1/3位を折り返します。

  • 5

    箸またはフォークをおき、フライパンの柄をたたきながら、フライパンのふちを使ってしぜんに返し、形よくまとめて皿に移す。

きっかけ

卵消費を考えた時に、どうせなら本格的な味をと作ってみました。

おいしくなるコツ

1)【3】の行程でバターが全て溶けきってしまうと焦げてしまうので必ず半分溶解状態で!
2)【3】の行程で火を弱めてしまうと卵の表面が固まらずバターと混ざってしまうので必ず強火で!

レシピID: 1050009934

公開日:2014.01.15

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • うちにゃ
  • ryo06270399
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.01.19

    生クリームの代わりに牛乳で作ってみました✨たまごがふわふわになって、とっても美味しかったです♡

    つくレポ有難うございます!牛乳を代用されたんですね!画像からふわふわ感が伝わってきます(>▽<)喜んで頂けて良かったです♬

    お返事を見る

  • 2019.10.15

    シンプルな材料で美味しいオムレツが作れるなんて!!
    うれしいレシピをありがとうございましたーっ(*≧∀≦*)

    じーえむ。さん、いつもレポ有難うございます!プレーンオムレツってほんと美味しいですよね~♬ビュッフェも嬉しいですがお家で食べられたらもっと嬉しいですよね!

    お返事を見る

  • 2019.09.04

    倍量で形を整えるのに、失敗しました(^^;味は美味しいです!

    つくレポ有難うございます!失敗はご愛敬です(^_-)-☆このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.07.22

    シンプルだけどバターの風味が食欲をそそり、美味しかったです(^^)

    はーしぃ。さん、つくレポ有難うございます!この味がお家で作れたら嬉しいですよね(´▽`)喜んで頂けて良かったです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲有名ホテルの味を再現!プレーンオムレツのページ上部へ