チキンライスドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
- チキンライス
- ご飯 米1合分
- にんにく（みじん切り） 1片
- 玉ねぎ（みじん切り） 小1/2個（50g）
- バター 10g
- ケチャップ 60g
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/2
- 胡椒 少々
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- ホワイトソース
- しめじ 1/4株
- 玉ねぎ（薄切り） 小1/2個（50g）
- バター 20g
- 薄力粉 大さじ2
- 牛乳 250ml
- 鶏がらスープの素 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/8
- 砂糖 小さじ1/2
- 胡椒 少々
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- ピザ用チーズ・パン粉・パセリ 適量
作り方
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1
しめじの石づきを切り適当にほぐします
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2
鶏肉を2cm角に切ります
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3
チキンライスを作ります
バターでにんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒めます
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4
火が通ったら調味料を加えます
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5
ケチャップが煮立ったらご飯を加え炒め合わせます
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6
ホワイトソースを作ります
バターで玉ねぎを炒めます
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7
玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えさらに炒めます
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8
粉っぽさがなくなったら牛乳、調味料、しめじを加えとろみが付くまで混ぜながら1～2分煮立てます
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9
グラタン皿にチキンライスを盛り付け
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10
ホワイトソースをかけてチーズ、パン粉、パセリを散らします
-
11
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて完成です
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関連情報
- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- チキンライスドリア
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sin7sin66942013/12/10 21:08
おかげさまでおいしくできました。ごちそうさまでした。
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