里芋としめじの鶏そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
里芋をよく洗い皮付きのまま10分間くらい蒸します （竹串がすっと通るまで）
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2
里芋の底を切り
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3
押し出すようにつるっと皮を剥きます
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4
しめじの石づきを切り適当にほぐします
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5
ごま油でしょうがと鶏ひき肉を炒めます
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6
火が通ったらねぎ、合わせ調味料、しめじを加え、混ぜながら煮立てます
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7
とろみが付いたら里芋を加え、もう一煮立ちさせます
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8
器に盛り付け細ねぎをちらして完成です
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋のそぼろ煮
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