HBにおまかせ♪簡単デニッシュ風スイート食パン レシピ・作り方

HBにおまかせ♪簡単デニッシュ風スイート食パン
うちにゃん
うちにゃん
バターの後入れ、先入れの割合を変えることで、サクサク食感に仕上がりました♪
ホームベーカリーはTWINBIRD PY-E731Wを使用しています。

材料(1斤分人分)

  • 1個分の溶き卵と水を合わせて 160グラム
  • 強力粉 210グラム
  • 薄力粉 40グラム
  • 砂糖 30グラム
  • 4グラム
  • スキムミルク 6グラム
  • バター 30グラム
  • ドライイースト 3グラム
  • 後入れバター 1センチ角にして10時間冷凍、70グラム

作り方

  1. 1 バター70gを1cm角にして10時間程、冷凍しておきます。
  2. 2 ホームベーカリーのパン焼きケースを量りに乗せて、溶き卵と水から順に入れていきます。
  3. 3 パン焼きケースをホームベーカリーにセットして食パンコースを選びます。
    ※後入れ冷凍バター70gは具入れのタイミングで凍ったまま入れます。
  4. 4 我が家はTWINBIRDホームベーカリーPY-E731Wを使用しているのですが、食パンコース、サイズ1斤、焼き色うすめで焼きました。

きっかけ

デニッシュパンのレシピだとバターが多すぎてベチャベチャになったので減らして作ってみたところ、バターの薫りはそのままサクサク食感のデニッシュ風食パンになりました♪

おいしくなるコツ

※量りは、1グラム単位で計量できて、0表示設定できるものが便利です。

  • レシピID:1050009546
  • 公開日:2013/12/16

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
デニッシュホームベーカリー使いこなし食パン料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
HB 朝食 自家製 安全
うちにゃん
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(4件)

  • ほっけ2
    ほっけ2
    2015/05/09 12:17
    HBにおまかせ♪簡単デニッシュ風スイート食パン
    チョコ入りで作ってみました♪
    家族にも大好評です(^^)
  • おかっぱカッパ
    おかっぱカッパ
    2015/04/15 16:08
    HBにおまかせ♪簡単デニッシュ風スイート食パン
    部屋中がバーターの香りに包まれ、焼き上がりはふわふわ柔らか。とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
  • ぷーこ6471
    ぷーこ6471
    2014/06/10 12:34
    HBにおまかせ♪簡単デニッシュ風スイート食パン
    キャラメルもいれて^-^バターの風味と皮がさっくり焼けてとっても美味しかったです^-^v
  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/02/23 07:45
    HBにおまかせ♪簡単デニッシュ風スイート食パン
    強力粉と薄力粉を混ぜるんですね♪サクサク香ばしいです~ヾ(○゜▽゜○)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る