たたき山芋のサラダ レシピ・作り方

たたき山芋のサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
まいを☆
まいを☆
山芋も食感を楽しめるサラダです

材料(2人分)

  • 山芋 150g
  • プチトマト 3個
  • 塩蔵わかめ 20g
  • ☆さとう 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆すだちとゆずの香りポン酢 大さじ½

作り方

  1. 1 プチトマトはくし切り、わかめは水につけて戻して食べやすく切っておく
  2. 2 山芋は酢水につけてあく抜きをし、水気を拭いてすりこぎでたたく
  3. 3 ☆の調味料を合わせて材料を混ぜ合わせる

きっかけ

冷蔵庫に眠っていた山芋を使おうと思った

  • レシピID:1050009464
  • 公開日:2013/11/01
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