簡単でうまい!ナスときゅうりのゆかり漬け レシピ・作り方

簡単でうまい!ナスときゅうりのゆかり漬け
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とっても簡単に出来ちゃう浅漬けです!

材料(3人分)

  • ナス 2本
  • キュウリ 2本
  • ゆかり 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 キュウリとナスは斜め薄切りにします。
  2. 2 ビニール袋に【1】とゆかり、塩、しょうがを入れてよく揉み込みます。
  3. 3 空気を抜いておもしを乗せながら冷蔵庫で冷やし、水気を切って器にもったら完成。

きっかけ

ナスとキュウリが残っていたので即席お新香を作りました。

  • レシピID:1050009372
  • 公開日:2013/10/22

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カテゴリ
浅漬け
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ナス きゅうり ゆかり 浅漬け
料理名
浅漬け お新香
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つくったよレポート(1件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/06/11 22:08
    簡単でうまい!ナスときゅうりのゆかり漬け
    すみません…(´д`|||)加熱しないナスが苦手なので、キュウリだけで作りました。私と長男で食べ尽くしたので、主人の分はありません(^^;ごちそうさま~♪

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