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絶品!冬瓜とベーコンの中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 冬瓜

    1/4個

  • ベーコン

    6枚

  • 4カップ

  • コンソメの素

    10g

  • 少々

  • 粗挽き黒こしょう

    お好みの量

  • ★片栗粉

    大さじ1

  • ★水

    大さじ1

  • オリーブ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品!冬瓜とベーコンの中華スープ
  • 300円前後

薬膳料理にも使われる冬瓜。季節の変わり目に体を壊さないよう冬瓜でいたわってあげて下さい!優しい味です♪

作り方

  • 1

    冬瓜は皮とワタを取り除き、一口大にカットし、ベーコンは1センチ幅にカットしておきます。

  • 2

    鍋にオリーブ油をひいて火にかけたら、冬瓜とベーコンを入れて軽く炒めます。

  • 3

    鍋に水を加え、煮立ったら弱火で15分程煮込みます。

  • 4

    コンソメを入れてさらに10分程煮込みます。

  • 5

    塩とこしょうで味を整えたら水溶き片栗粉でとろみを加えて完成。

  • 6

    冬瓜は一口大にカットして生のまま冷凍できちゃいます!

  • 7

    “いろいろな食感を楽しめる「れんこん」が主役の献立 6提案”の中の【栄養満点献立汁物】に選んで頂きました!有難うございます!(T▽T。)

  • 8

    冬瓜料理スープ部門で3位を頂いております!有難うございます( ;∀;)2018.9.28

きっかけ

たくさんいただいた冬瓜を冷凍しておいたので、スープにしてみました。

レシピID: 1050009202

公開日:2013.10.22

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つくったよレポート 27件(26人)

  • 2020.07.31

    簡単に美味しく作れました。旦那さんが美味しいと絶賛してました。ありがとうございます

    のこちーぬさん、いつもつくレポ有難うございます!旦那様が絶賛!?お役に立てて私も嬉しいです!(>▽<)

    お返事を見る

  • 2020.07.29

    まいたけもいれてみました。美味しかったです。

    つくレポ有難うございます!舞茸ですか!?美味しそうですね!(>▽<)このレシピを見つけて下さり有難うございました!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2020.07.17

    ベーコンは厚切りベーコンと胡麻油で冬瓜を炒めました!
    コンソメがなかったので、牛肉ダシタを使いました

    つくレポ有難うございます!ダシダで代用ですか!?どんな味か興味があるので私もマネさせて頂きます♬このレシピを見つけて下さり有難うございました.。゜☆

    お返事を見る

  • 2019.11.21

    レシピありがとうございます✨
    美味しかったです。
    体が暖かくなりました。

    つくレポ有難うございます!美味しかったですか!?よかったです!急に寒さが増してきました。どうかご自愛下さい♬このレシピを見つけて下さり有難うございました.。゜☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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