1度で二度おいしい☆麻婆なす豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは1.5cm角位に切り、豆腐は3cm角位に切ります。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを温めて弱火豚挽き肉を炒めます。
3. 3 なすを入れて炒めます。
4. 4 なすがやわらかくなったら丸美屋麻婆豆腐の素と水を入れます。
   （※とろみ粉は後で使う。）
5. 5 沸騰してから1分煮込んだら火を止めます。
6. 6 丸美屋麻婆豆腐の素のとろみ粉を30ccの水で溶いて（5）に流し入れます。
7. 7 豆腐がなるべく崩れないように混ぜます。
8. 8 再度弱火で火をつけてとろみがつくまで混ぜ合わせます。