塩ダレde冷やし中華始めました！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリはみじん切り、プチトマトは４等分にカットし、ブロッコリースプラウトは下部を切り落としておきます。

   

2. 2 フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうがを乗せて火にかけ弱火で炒めます。

   

3. 3 香りが立ってきたら鶏挽き肉を加えてほぐしながら強火で炒めます。

   

4. 4 肉の色が変わったら★を加えて５分程煮、塩、黒こしょうで味を整えます。

   

5. 5 水溶き片栗粉をを加え、とろみをつけます。

   

6. 6 中華生麺は表示時間通りに茹でます。

   

7. 7 茹で上がったら冷水でしめます。

   

8. 8 器に水気を切った麺を盛ったらキュウリとプチトマトを盛ります。

   

9. 9 【５】のタレをかけ、レモンを搾ってゴマをまぶし、ゴマ油を回しかけたらブロッコリースプラウトを乗せて完成。
10. 10 【醤油ダレ】はこちら！
    レシピID：1050008998

    

11. 11 【ゴマダレ】はこちら！
    レシピID：1050009031

    

12. 12 塩鶏ダレを乗せて三色丼にしました！