こさん竹とワカメのみそ汁 レシピ・作り方

こさん竹とワカメのみそ汁
くっきんぐまみー
くっきんぐまみー
こさん竹とワカメのシンプルなお味噌汁

材料(4人分)

  • こさん竹(アク抜き済み) 100g
  • 塩蔵わかめ 10g
  • だし汁 600cc
  • 味噌 80g
  • 小葱 少々

作り方

  1. 1 塩蔵わかめはたっぷりの水で何度かお水を替えながら塩抜きしておく
  2. 2 こさん竹は細切りにしておく
  3. 3 出し汁を沸かし②を投入、3分ほど煮たら味噌を入れ火を止める
  4. 4 小口切りした小葱をちらして出来あがり

きっかけ

こさん竹をたくさん頂いたので

  • レシピID:1050008612
  • 公開日:2013/06/10
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カテゴリ
たけのこ
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