つゆの素で簡単おやこ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉１２０ｇを２ｃｍくらいの大きさに、玉ネギは薄切り、エリンギも薄切り２ｃｍくらいの大きさに切ります。ミツバは３ｃｍくらいに切って下さい。(^J^)
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2
タマゴ２個を白身と黄身が余り混ざらないようにかるく１０回くらい溶いて下さい。(^J^)
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3
濃縮つゆの素３０ｃｃと水６０ｃｃを入れ、沸騰したら鶏肉・玉ネギ・エリンギを入れて下さい。鶏肉の色が変わったら溶き卵を入れて下さい。半熟にしましょう。 (^J^)
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4
手順３でタマゴが半熟の時に火を止めてミツバを具の上にのせてフライパンのフタをします。１分程度蒸らし、ご飯のうえに具をのせて出来上がりです。(^J^)
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- カテゴリ
- 親子丼
- 料理名
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よりすぐり
こんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。 とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。 母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。 しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。 是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。 (^J^)
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