オイソバギ（オイキムチ） レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 キュウリは食べやすい大きさに輪切りにし、十字に切り込みを入れる
- 2 塩を適量かけて揉み込み水気をとる(1時間以上放置)
-
3
ニラはキュウリの2/3の大きさにザク切り
大根、人参は薄切りの短冊切り
玉ねぎは2mm四方くらいの大きさにザク切り - 4 ヤンニョムを混ぜてキュウリ以外の野菜とまぜまぜ
- 5 キュウリの水気をキッチンペーパーでとる
- 6 十字の部分にヤンニョムを入れ込む
-
7
その日に食べても美味しいですが
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