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サクサクとりのから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • とりモモ肉

    300g

  • ※日清 中華街のサクサクから揚げ粉

    1/2袋

  • ※水

    50cc

  • ※豆乳

    大さじ2

  • サラダ油

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクサクとりのから揚げ

水溶きタイプの市販のから揚げ粉を使いました。
衣はサクッとおいしかったです。孫ちゃんが大喜びでパクパク食べました。

作り方

  • 1

    とりもも肉を3cm角くらいの大きさに切ります。

  • 2

    調理用ボウルに※印の調味料を入れてよくかき混ぜます。

  • 3

    (2)に(1)のとりモモ肉を入れて混ぜ合わせ10分くらい漬けておきます。

  • 4

    天ぷら鍋にたっぷりのサラダ油を入れて中火で温めます。

  • 5

    箸を入れてジュワーとなったら(3)の肉を入れて中火でじっくり揚げます。

  • 6

    揚げ色がついてきたら取り出し油きりをします。

  • 7

    1度揚げがすべて終わったら、最初に揚げた分から、濃いきつね色になるまで2度上げをします。

きっかけ

孫ちゃんが大好きなのでサクサクおいしいから揚げを作りました。

おいしくなるコツ

天ぷら鍋の大きさによりますが、お肉の入れすぎに注意してください。
2度揚げでサクサクが増します。

レシピID: 1050008443

公開日:2013.05.01

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  • かおり☆

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.10.24

    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.03.07

    ほんとサクサクと美味しく仕上がりました。ごちそうさまでした(*^_^*)

    ひろりんさん、ありがとうございます。
    美味しくできて良かったです。
    つくレポ☆ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2013.09.16

    とてもおいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。

    ありがとうございます。
    つくレポ☆うれしいです。

    お返事を見る

  • 2013.05.11

    smileさん、こんにちわ(^c^) 日清のから揚げ粉に豆乳をまぜまぜ~☆ サクサクでとっても美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした^^*

    こちらこそありがとうございます。
    つくレポ☆うれしいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
とりのから揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
から揚げ鶏肉簡単チキン

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