サクサクとりのから揚げ レシピ・作り方

サクサクとりのから揚げ
barba
barba
水溶きタイプの市販のから揚げ粉を使いました。
衣はサクッとおいしかったです。孫ちゃんが大喜びでパクパク食べました。

材料(2人分)

  • とりモモ肉 300g
  • ※日清 中華街のサクサクから揚げ粉 1/2袋
  • ※水 50cc
  • ※豆乳 大さじ2
  • サラダ油 適宜

作り方

  1. 1 とりもも肉を3cm角くらいの大きさに切ります。
  2. 2 調理用ボウルに※印の調味料を入れてよくかき混ぜます。
  3. 3 (2)に(1)のとりモモ肉を入れて混ぜ合わせ10分くらい漬けておきます。
  4. 4 天ぷら鍋にたっぷりのサラダ油を入れて中火で温めます。
  5. 5 箸を入れてジュワーとなったら(3)の肉を入れて中火でじっくり揚げます。
  6. 6 揚げ色がついてきたら取り出し油きりをします。
  7. 7 1度揚げがすべて終わったら、最初に揚げた分から、濃いきつね色になるまで2度上げをします。

きっかけ

孫ちゃんが大好きなのでサクサクおいしいから揚げを作りました。

おいしくなるコツ

天ぷら鍋の大きさによりますが、お肉の入れすぎに注意してください。 2度揚げでサクサクが増します。

  • レシピID:1050008443
  • 公開日:2013/05/01

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鶏のから揚げ
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から揚げ 鶏肉 簡単 チキン
料理名
とりのから揚げ
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つくったよレポート(4件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/10/24 21:18
    サクサクとりのから揚げ
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2015/03/07 23:32
    サクサクとりのから揚げ
    ほんとサクサクと美味しく仕上がりました。ごちそうさまでした(*^_^*)
  • mariron★
    mariron★
    2013/09/16 07:34
    サクサクとりのから揚げ
    とてもおいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2013/05/11 17:29
    サクサクとりのから揚げ
    smileさん、こんにちわ(^c^) 日清のから揚げ粉に豆乳をまぜまぜ~☆ サクサクでとっても美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした^^*

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