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鶏ムネ肉deイタリアンチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鶏ムネ肉

    1枚

  • スライスチーズ

    1枚

  • ニンニク

    1片

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 塩(ボイル用)

    ひとつまみ

  • ■トマトソース■
  • ホールトマト

    1缶

  • ニンニクのみじん切り

    小さじ1

  • ☆ケチャップ

    大さじ3

  • ☆塩・こしょう

    各少々

  • ☆乾燥バジル

    小さじ1

  • オリーブ油

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ムネ肉deイタリアンチキン
  • 300円前後

柔らかくボイルしたムネ肉を使う事でヘルシーになります!くせになりますよ( ̄m ̄〃)

作り方

  • 1

    まずは、鶏ムネ肉をレシピID: 1050007198通りにボイルします。

  • 2

    その間にトマトソースを。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れたら火にかけ、香りが立ってきたらホールトマトを加えます。崩しながら煮詰めたら、☆を加えて良く混ぜて完成。

  • 3

    フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを入れたら火を点けます。弱火でじっくりと火を入れてガーリックオイルを作ります。

  • 4

    【1】の鶏肉をカットして器に盛り、【3】のガーリックオイルをかけてスライスチーズを乗せます。

  • 5

    【2】で作ったトマトソースをかけて完成。

きっかけ

本来はモモ肉をソテーして作るイタリアンチキンを、ヘルシーなムネ肉を使って作ってみました。

おいしくなるコツ

1)【1】の行程を行なわないと、胸肉が堅くなってしまいますので気をつけて下さい!
2)残ったトマトソースは冷凍しちゃいましょう。

レシピID: 1050008282

公開日:2013.03.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.06.13

    こんばんわ☆たれをたっぷりかけ過ぎたので、鶏肉が隠れてしまいました。パセリの変わりに大葉を使用しました。トマトのチーズの相性も、抜群に美味しかったです❤

    つくレポありがとうございます!大葉、ナイスアレンジですね!(>∀<)ぜひ私にもマネさせて下さい♪駄目だバブルスさんのチキンを見たら私も食べたくなっちゃいました!

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