麻婆春雨 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
よりすぐり
先日購入した中華味の素を使って、今日は麻婆豆腐を作ってみました。このままでも十分美味しいのですが、ニラ１把と木綿豆腐半丁を加えました。(^J^)
材料（３人分）
作り方
- 1 フライパンにお水を４５０ｃｃと春雨を入れ強火で沸騰させますよ。 (^J^)
- 2 ある程度春雨がほぐれたら中火にして下さい。それから３，４分煮ます。(^J^)
- 3 春雨が程良くほぐれたらタレを加えて下さい。 この時にニラを加えます。 (^J^)
- 4 ニラがしんなりしたらサイの目に切った木綿豆腐を入れ上下が混ざるように時どきフライパン返しして下さい。 豆腐が煮えたら出来上がりです。(^J^)
-
5
水分が少し残るくらいに煮えたら出来上がりです。 (^J^)
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 麻婆春雨
よりすぐり
こんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。 とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。 母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。 しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。 是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。 (^J^)
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