塩麹チャーシュー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肩ブロック 250ｇ
- 塩麹 大匙2
作り方
- 1 お肉に塩麹をまんべんなくつけラップで包み冷蔵庫で一晩おく
-
2
フライパンで全体にじっくり焼き目をつける
-
3
オーブンシートで包み耐熱皿にのせる
-
4
600Wレンジで3分ひっくりかえして3分。そのまま冷めるまでおいておく（余熱でじっくり火を通す）
-
5
しっかり冷めたら切り分けて出来あがり
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 塩麹チャーシュー
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