サーモン巻き レシピ・作り方

サーモン巻き
寝虎太郎
寝虎太郎
鉄火巻きよりサーモン巻きの方が好きなので・・^m^♪

材料(1人分)

  • 0.5合
  • *酢 10cc
  • *砂糖 2g
  • *塩 1~1.5g
  • 刺身用サーモン 40~50g
  • 練りわさび お好みで適量
  • 焼き海苔 全形1枚
  • ◎醤油 適量

作り方

  1. 1 ご飯を固めに炊飯し、*の合わせ酢を加えて切る様に混ぜて人肌程度の温度に冷ます。

    (写真の酢飯は2合分)
  2. 2 ネタのサーモンを20~30gの棒状に切る。

    焼き海苔は半分に切る。

    今回はマグロも巻きました♪
  3. 3 巻き簾に海苔を置き、酢飯を載せ、サーモンを芯にして巻く。(お好みでワサビも塗ってから巻く)
  4. 4 1本を6つに落とし、皿に盛って完成♪

    醤油を付けて頂きます。
  5. 5 鉄火巻きも作りました~♪

    巻くの失敗しましたがw
  6. 6 ID: 1050004980
    「マグロ納豆巻き」
    「鉄火巻き」

    もUPしてます♪

きっかけ

夫の晩酌のお供に♪

おいしくなるコツ

難しいことは無しにして、巻き終わりが真下に来て、具がちゃんと中心に来ていればOKかと思います☆ なので写真の鉄火巻きは失敗~w

  • レシピID:1050007516
  • 公開日:2012/11/05
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カテゴリ
巻き寿司
料理名
サーモン細巻き
寝虎太郎
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つくったよレポート(4件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2019/08/03 13:11
    サーモン巻き
    こんにちは
    毎日暑いですね
    お元気ですか
    ランチでいただきました
    美味しかったです
  • mayu..12
    mayu..12
    2016/03/05 15:06
    サーモン巻き
    サーモン大好き!やっぱりサーモン巻きですよね^_^
  • noranekokun
    noranekokun
    2014/11/25 23:20
    サーモン巻き
    素敵なレシピありがとうございます。とても美味しくいただきました♪
  • tonokohimeko
    tonokohimeko
    2013/02/05 13:36
    サーモン巻き
    子供の大好物です!マヨネーズもちょっといれてみました。美味しかったです^o^ご馳走様でした〜^_−☆

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