チーズでれんこんステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンを５ミリ位の厚さに切って、５分ほど水にさらす。
2. 2 フラパンを温め油をひく。
   レンコンの水を切り、キッチンペーパーなどで軽く水気を取る。
3. 3 フラパンが温まったらサラダ油を引き、水気を切ったレンコンを並べ、中火で、蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。
4. 4 ３）を裏返し、蓋をして弱火で２分ほど蒸し焼きにする。
5. 5 レンコンが半透明になってきたら、裏返し、溶けるチーズを千切りながらレンコンに乗せて蓋をして１分ほど加熱。
6. 6 チーズが溶けレンコンの穴を通過して、油が出始めたら完成間近っ！！…チーズの縁がパリっとして来たら、完成～☆彡