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チーズでれんこんステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • レンコン

    150g

  • とけるスライスチーズ

    4枚

  • クレイジーソルト

    適宜

  • サラダ油

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズでれんこんステーキ
  • 100円以下

レンコンステーキを応用してみました。チーズがカリッと焦げる位が美味しいです☆

作り方

  • 1

    レンコンを5ミリ位の厚さに切って、5分ほど水にさらす。

  • 2

    フラパンを温め油をひく。
    レンコンの水を切り、キッチンペーパーなどで軽く水気を取る。

  • 3

    フラパンが温まったらサラダ油を引き、水気を切ったレンコンを並べ、中火で、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

  • 4

    3)を裏返し、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

  • 5

    レンコンが半透明になってきたら、裏返し、溶けるチーズを千切りながらレンコンに乗せて蓋をして1分ほど加熱。

  • 6

    チーズが溶けレンコンの穴を通過して、油が出始めたら完成間近っ!!…チーズの縁がパリっとして来たら、完成~☆彡

きっかけ

シンプルなレンコンステーキをアレンジしたくて

おいしくなるコツ

レンコンステーキを応用してみました。チーズがカリッと焦げる位が美味しいです☆

レシピID: 1050007384

公開日:2012.10.13

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.11.05

    クレージーソルトとチーズ合いますね(*^_^*)
    美味しかったです。

    ろみちゃん0627さん、作ったよレポ有難うございます♪美味しくできて良かったですε-(´∀`*)ホッ

    お返事を見る

  • 2014.12.20

    蓮根とチーズ合いますね!簡単でおいしく、蓮根大量消費!ごちそうさまでした!

    わんこ♪♪さん、つくったよレポありがとうございます。美味しくできて良かったですε-(´∀`*)ホッ
    蓮根大量消費とは羨ましいです(ノ*>∀<)ノ♡

    お返事を見る

  • 2014.12.04

    おつまみとして作りました(*^_^*)レンコン好きにはたまらない1品ですね♪とても美味しかったです(*^^)

    えーか8338さん、作ったよレポ有難うございます♪美味しくできて良かったですε-(´∀`*)ホッキレイな焼き目が美味しそうですね( ´∀`)bグッ!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レンコン&チーズ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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