牛キャベ煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 牛切り落とし肉 ４５０ｇ
- ＊砂糖 大匙３
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大匙４
- ☆にんにく醤油 大匙１
- ☆酒 大匙３
- ☆おろし生姜 大匙１
- キャベツ 1/4個位
- ◎七味・一味 等 お好みでトッピング
作り方
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1
牛肉とキャベツは一口大にしておく。
薄く油（分量外）を引いた鍋で肉をさっと炒め、＊を加えて更に炒め、肉が全体にほぐれたら☆も加えて煮立てる。
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2
肉を箸等で鍋の片側半分に寄せ、空いた隙間にキャベツをギュッと押し込む。
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3
途中、蓋をして蒸し煮にする等してキャベツがくたくたになるまで火を通したら完成。
一旦冷まして食べる前に温め直すと一層美味しく頂けます。
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4
器に盛り付け、お好みで七味唐辛子等を振っても美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- キャベツと牛肉の炒め煮風
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ぱんこ２２１2013/08/27 08:25
たまねぎも入れて混ぜて煮ました、ご飯にぴったりで美味しかったです -
shiryu77172012/10/16 07:05
火を止めてる間に食べたくて・食べたくて(笑)彼の帰りがけ待ち遠しかったです(笑)ウフッがっつり白米食べた私達で～す☆ごちそうさまでした(o^∀^o) -
はなはな桜2012/10/04 21:35
これが食べたくて、牛肉を買いに行ったのに、牛肉、なかった～（涙！かわりに「牛ひき肉」を買ってきたんだけど、ＯＫ～？美味しくって、ご飯が進みすぎて困っちゃう～☆☆
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