外はカリッ！中はふわっ♪のメロンパン レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
-
1
パン生地をホームベーカリーを使って準備する。
パン生地ができたら10等分にし、キャンバス地をかけて20分ベンチタイム。 -
2
クッキー生地を材料の上から順に混ぜていく。
（バーミックスや、フードプロセッサーで一気に混ぜてOK)
混ぜたら最低２０分は冷蔵庫で休ませる。
※チョコチップバージョンならチョコ投入 -
3
クッキー生地も10等分に分けて平たく伸ばし、
パン生地の上に置く。
スケッパーでクッキー生地に格子模様をつける。 - 4 ３を天板に並べて二次発酵。４０度で３０分間発酵させる。
- 5 生地が二倍の大きさになれば、上からグラニュー糖をふりかける。
- 6 180度に余熱したオーブンで15分焼きあげる。
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大家族の中日々奮闘するワーキングマザーです。
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