1人分 衣笠丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
油揚げを軽く茹でて油抜きをしてから水気をしぼります
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2
卵を軽く溶きます （白身が残っているくらいがおいしい）
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3
鍋にめんつゆ、みりん、水を煮立て、適当に切ったねぎと油揚げを加えます
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4
火が通ったら卵でとじます （半熟状に）
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5
丼に盛り付け粉山椒をふって完成です
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