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キャベツと舞茸のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • キャベツ

    1枚

  • 舞茸

    90g

  • 刻み揚げ

    5g

  • だし汁

    300cc

  • 味噌

    大匙1強

  • 小葱(小口切り)

    彩りにお好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツと舞茸のお味噌汁

舞茸の旨みとキャベツの甘みをしっかりと味わえるお味噌汁です^m^♪

作り方

  • 1

    キャベツは一口大にちぎり、舞茸は食べやすい大きさに割く。

    だし汁にキャベツを加えて火にかけ、煮立ったら揚げを加え、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

  • 2

    キャベツが好みの加減に煮えたら舞茸も加えてさっと火を通し、味噌を溶き入れて完成♪

  • 3

    今回は彩りに小葱をトッピングしました♪

きっかけ

定番味噌汁(^_^)

おいしくなるコツ

舞茸は後から加えた方が、汁の色が悪くならないので好きです(^^♪

レシピID: 1050006621

公開日:2012.06.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.01.14

    あげはなかったのですが、キャベツたっぷりで作りました!あとブロッコリーの芯も太くて美味しそうだったので入れました^^キャベツが甘くて美味しかったです~♪

    きゃ~♪キャベツとブロッコリーの芯入りだなんて絶対甘くて美味しそう( *´艸`)♡揚げなんて無くてもウマいに決まってるわぁ♡♡
    作って下さり感謝です~☆

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料理名
味噌汁
関連キーワード
味噌汁舞茸味噌汁キャベツ

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