絶品!セロリdeバーグ レシピ・作り方

絶品!セロリdeバーグ
  • 約1時間
  • 500円前後
uzuratukune3
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セロリのシャキシャキと香りがたまらないヘルシーハンバーグです!絶品ですよ、ぜひ試してみて下さい(付合:大根サラダ・トマトと卵のスープ)

材料(3人分)

作り方

  1. 1 タマネギ、セロリは茎・葉共に粗みじん切りにしておきます。大根はおろしに、大葉は千切りに。
  2. 2 【1】と挽き肉を混ぜ合わせたら、★を加えて馴染むまで混ぜたら小判型に成形し、2センチほどの厚さにして真ん中をくぼませておきます。
  3. 3 フライパンにオリーブ油をひいたら火を点け、【2】のせて焼きます。(約2分)
  4. 4 片面にしっかりと焼目がついたらひっくり返して片面も焼きます。(約2分)
  5. 5 熱湯をハンバーグの半分くらいまで入れたらフタをして蒸し焼きにします。(中弱火で約8〜10分)
  6. 6 大葉と大根おろしを乗せ、ポン酢をかけたら完成。

きっかけ

暑い日にさっぱりと食べられるハンバーグを作ってみました。

おいしくなるコツ

セロリがメインなのでタマネギは少なめがオススメです。

  • レシピID:1050006442
  • 公開日:2012/06/05
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カテゴリ
セロリ
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ハンバーグ セロリ 挽き肉 セロリバーグ
料理名
セロリバーグ セロリハンバーグ ハンバーグ
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