シンプル旬タケコノとフキの煮物 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
よりすぐり
やっぱり春と言えばタケノコですよね。 店頭に並んでいたタケノコを見て、食べたくて食べたくて仕方ありませんでした。 旬なんでいっぱい煮ました。(^J^)
材料（５～６人分）
作り方
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1
タケノコは皮を全部剥かずに残して茹で上げます。 今回は1時間15分茹でました。 火を止めて、そのままフタを閉めて冷めるまで置いておきます。(^J^)
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2
フキも軽く茹でて皮を剥いて６ｃｍ位の長さに切りそろえます。 タケノコはイチョウ切りにしてフキと一緒に煮ます。時々鍋をゆすってタケノコとフキをひっくり返して下さいネ。(^J^)
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3
甘さ辛さは、お好みで増減して下さい。 調味料は、醤油・砂糖・みりん風味・だしの素です。一夜明けると味が染みてなお美味しいです。(^J^)
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関連情報
- 料理名
- タケコノの煮物
よりすぐり
こんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。 とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。 母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。 しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。 是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。 (^J^)
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つくったよレポート（2件）
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shiryu77172012/04/17 20:20
彼のお弁当に詰めました～☆味見して①つずつ少なくしてしまいまし(笑)レシピ有り難うございました＜m(__)m＞ -
shiryu77172012/04/15 23:00
土曜日に彼と食べました♪彼と「美味しいね」と 笑顔で話しながら 楽しい時間を過ごせました～☆レシピ有り難うございました＜m(__)m＞
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