さっぱりおつまみ！キュウリとぞっこんイカの梅肉和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- キュウリ 1本
- 塩 少々
- ぞっこんイカ 10g
- 梅干し(低塩の蜂蜜漬けなど) 1個
- みりん 小さじ1/2
作り方
-
1
キュウリは両端を切り落とし、塩をまぶして板ずりします。
水洗いして、水気をふきとり、一口大の乱切りにします。 -
2
ぞっこんイカは、こまかく刻みます。
梅干しはタネをとり、細かく刻んで、ぞっこんイカとまぜます。
甘みはみりんで調整します。 - 3 1のキュウリに、2をのせたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリとイカの梅肉和え
楽天出店店舗：ぞっこんイカ本舗
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こんにちは！ぞっこんイカ本舗 http://www.rakuten.co.jp/hirochin/ 味見係のちんみちゃんです。
焼きたてぞっこんイカを始め、当店のお取り寄せグルメを使った、毎日のお惣菜、お弁当のおかず、おもてなしの一品になるようなレシピをご紹介いたします。
お客様にいただいたレシピも、再現してご紹介いたします。「こんなの美味しかったよ！」ありましたらぜひ教えてくださいね。
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