小松菜と干し海老の中華ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小松菜は食べやすい長さに切り、茎と葉をなんとなく分けておく。
-
2
ごま油を引いたフライパンに茎・干し海老・葉の順に加えて炒め、ウェイパー・酒か水（分量外）少々を振り入れて蓋をし、１０～１５秒程度蒸し焼きにする。
-
3
蓋を取り、塩・コショーで味を調えて完成。
仕上げにも胡麻油を少量垂らすと更に香りよく頂けます♪
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜炒め
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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だいすけ32012/03/11 19:34
干し海老のお出汁がこれまたとってもいい感じで♪美味しくいただきました☆ごちそうさまでした＾＾
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