コラーゲン入り♪ロールレタス レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 レタスは芯をくり抜き、塩をひとつまみ入れた湯に丸ごと入れ、１分程湯がいておきましょう。
- 2 みじん切りにしたタマネギ・ひき肉・生卵・パン粉を混ぜて塩こしょうし、粘りが出るまで混ぜます。小分けにしたら中にコラーゲンゼリーを入れて俵型にしておきます。
- 3 レタスを冷ましたら１枚ずつ剥がして広げ、【２】のタネを包みます。
- 4 ロールレタスを鍋に並べ、ひたひたに浸かるくらいの水を加えて煮たたせます。
- 5 煮立ったら、ここでしっかりと灰汁を取り除きましょう。きれいになったら弱火にし、★を加え、トマトを崩しながらさらに１５分〜２０分程煮込みます。
- 6 器に盛ったらパセリをかけて完成。
-
7
コンソメで煮て、デミソース(レシピID：1050003033)をかけても美味です(￣〜;￣)ｼﾞｭﾙ
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