低カロリー チーズケーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 低脂肪乳 500ｍｌ
- 酢（レモン汁でもＯＫ） 大さじ２
- 小麦粉 大さじ１
- 砂糖 ４０ｇ
- ヨーグルト 100ｇ
- 卵 ２個
作り方
- 1 牛乳を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。火をけして、酢（レモン汁）をいれて少しかき混ぜる。しばらく放置したらダマができてくるのでそれと液体（ホエー）をふきんでこす。 ←カッテージチーズ
- 2 １のカッテージチーズと、小麦粉～卵までをフードプロセッサーに入れダマがなくなるまでまぜる。
- 3 １００均で売っている長さ１５ｃｍ、高さ５ｃｍのパウンド型に流し、１８０度に余熱したオーブンで４０分焼く。
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