白菜・ねぎ・ひき肉で簡単揚げ餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギ・白菜を細かく刻み、ひき肉・調味料と合わせてこねて種を作ります
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2
餃子の皮・皮とじ用の水を用意します。
餃子の皮に種をのせます。
※皮一枚に対して、ティースプーンで一すくいくらいがちょうどいいです
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3
皮を閉じます
※片側に水を少し塗ってあげるときちんとくっつきます
揚げ餃子なのでヒダは適当でいいです
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4
餃子を用意したら
揚げ油を１４０度に熱します -
5
油に餃子を入れ、７分程揚げます。
最後に強火にして１分程揚げてカリッとさせたら網かキッチンペーパーにあげます
※写真ではホットプレートを使っていますが、普通にガスコンロでいいです
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