果肉たっぷり！我が家の干し柿 レシピ・作り方
材料（？人分）
- 渋柿 お好みの量
- ビニール紐 適量
- 焼酎 １カップ
作り方
- 1 柿はへたの部分を残して皮を剥きます。ピーラーを使うと便利です。
-
2
へたの部分をビニール紐でくくり、適度な間隔を空けて結びましょう。
- 3 大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、柿を浸して１０秒程湯に浸けましょう。
- 4 日当りが良く、雨に濡れないような軒下に吊るし、５倍に薄めた焼酎を霧吹きなどで吹きかけます。
-
5
約二週間ほどで完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- ほし柿
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
pi-4032013/01/27 16:01
初めて作りました。どす黒くなってしまったけど(笑)ぴっちりくるんで冷凍しました(*^^)少しづつ頂きます^m^
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
