なめらかプリン風ババロア レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
sachiyo-world
弾力のあるババロアではなく、なめらかプリンのような食感です。クリームやフルーツでデコれば可愛くて贈り物にも最適。子供が大好きなデザートです。
材料（８人分）
- 卵黄 ２個
- グラニュー糖 ７０ｇ
- 牛乳 ２００cc
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 水（ゼラチンを溶かすため） 大さじ２はい
- 生クリーム（動物性） ２００cc
- 装飾用クリーム・果物 お好みで
作り方
- 1 大さじ２杯の水に粉ゼラチンをふり入れ溶かします。
- 2 卵黄とグラニュー糖を泡だて器で白っぽくもったりするまで混ぜます。
- 3 牛乳を沸騰しない程度にあたためます。
- 4 温まった牛乳の中にゼラチンを入れて溶かします。２番の卵黄糖も一緒に混ぜ合わせます。
- 5 生クリームを８分立てに泡立てて４番と混ぜあわせます。バニラエッセンスも加えます。
- 6 プリン型・ココット型などに流しこみ、粗熱がとれたら冷蔵庫で２時間冷やします。
- 7 お好みで生クリーム・りんご・ブルーベリー・ミントなどで飾り付けをすれば完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ババロア
sachiyo-world
大家族の中日々奮闘するワーキングマザーです。
大家族の胃袋を満足させる料理とは反対に、
ちょっとおしゃれなスイーツを作りたいな♪
FB http://www.facebook.com/sachiyo.yorita
HP http://www.happy-surprise.info/
ブログ http://profile.ameba.jp/namaesi/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
＠じょう2011/11/25 09:27
すごくなめらか～おやつに家族みんなでウマウマ。
娘からリクエストの嵐！是非またリピートしたいです♪
美味しくいただきました（＾＾）/
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月6日(日)に、
sachiyo-worldさんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね！
また、アイコン（ニックネームの横に出る画像）が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
